Càtering sostenible a Barcelona sense generar residu
Cuinem per a jornades, actes d'entitats, escoles i celebracions amb producte de temporada comprat directament a pagès. Sense processats ni menjar que ha viatjat més que els convidats.
Per a qui cuinem
La major part de la nostra feina de càtering és per a organitzacions que volen que el menjar digui el mateix que diuen elles.
- Jornades, assemblees i formacions
- Inauguracions i actes de barri
- Dinars i sopars d'escola i d'AFA
- Celebracions familiars: aniversaris, dinars de comiat
- Menjar per emportar des de la nostra cuina
Com treballem un servei
Ens dieu quanta gent sou, quin dia, a quina hora i on. Amb això us proposem un menú de temporada i un preu tancat. Les adaptacions dietètiques entren al preu: no hi ha suplements sorpresa.
Muntem, servim i recollim. Fem servir vaixella reutilitzable per defecte; si l'espai no ho permet, treballem amb material compostable.
Els menús
Canvien cada mes perquè canvia l'hort. Al setembre hi ha tomàquet, albergínia i figues; al gener, carbassa, col i cítrics.
- Menús vegetarians i vegans complets, no una alternativa de compromís
- Opcions sense gluten, sense lactosa i sense fruits secs
- Formats de pica-pica, plat únic, menú servit o cassoles per compartir
- Paelles comunitàries
Preguntes sobre el càtering
Quant costa un càtering per persona?
Depèn del format i del nombre de comensals: un pica-pica i un menú servit tenen costos molt diferents. Us fem un preu tancat per escrit abans de confirmar res.
Es pot contractar només el menjar, sense servei?
Sí. Preparem el menjar a la nostra cuina i el podeu recollir o us el portem.
Podeu facturar a una administració pública?
Sí. Som una cooperativa amb NIF F66502881 i emetem factura amb els requisits habituals, inclosa la facturació electrònica.
Porteu personal de servei?
Sí, per als serveis que ho requereixen. Per a formats de pica-pica sovint no cal, i això abarateix el servei.
Què feu amb el menjar que sobra?
Us el deixem perquè l'aprofiteu. Si no és possible, el redistribuïm a través de les xarxes del barri.