Menjador infantil sostenible
Menús sostenibles de temporada i servei de monitoratge en horari escolar, al nostre espai del carrer Mossèn Juliana. Menjar bé i aprendre a menjar són la mateixa cosa.
Menús de temporada, cuina tradicional, mediterrània, amb acompanyament respectuós al nostre espai del carrer Mossèn Juliana, amb el mateix cuidat que es menja a casa. Menjar bé i aprendre a menjar són la mateixa cosa.
Com és una hora de dinar aquí
Les criatures paren taula. Saben què hi ha per dinar abans de seure perquè el menú és a la vista i en parlem. Serveixen i es serveixen. Es prova tot, no s'obliga res.
El monitoratge no és vigilància: és acompanyament. Un adult a taula que menja el mateix i que respon preguntes. Identifiquem la proteïna de cada àpat.
Els menús
Els elaborem cada mes segons el que dona l'hort i els publiquem perquè les famílies puguin equilibrar el sopar de casa. Són amb predomini de la proteïna vegetal, amb peix i carn de proximitat en freqüències moderades.
- Producte sostenible i de pagès, comprat directament
- Cuina pròpia el mateix dia, res precuinat ni de línia freda
- Adaptacions per a al·lèrgies, intoleràncies i opció vegana
- Menú publicat cada mes per a les famílies
El menjar com a matèria
Cada curs fem projectes que fan servir el menjar per aprendre altres coses. El calendari d'advent, per exemple: cada dia de desembre les criatures descobreixen una fruita o una verdura d'hivern, com es cuina i què té de particular.
Ens conreem les nostres herbes aromàtiques.
Preguntes de les famílies
Es pot venir només alguns dies a la setmana?
Sí, tenim modalitat de dies fixos i esporàdics segons disponibilitat de places.
Com gestioneu una al·lèrgia alimentària greu?
Amb informe mèdic, protocol escrit i separació de superfícies i estris a la cuina. L'equip que serveix sap sempre qui té quina restricció.
Hi ha ajuts o preus adaptats?
Com a cooperativa de treball ajustem preus en situacions familiars concretes. Parleu-ne amb nosaltres sense problema.
El meu fill menja molt malament. Què feu?
No forcem ni negociem amb postres. Oferim, acompanyem i deixem temps. La pressió a taula acostuma a empitjorar les coses.
Puc veure els menús abans d'inscriure el meu fill?
És clar. Us els enviem, i també us podeu passar per l'espai a veure com funciona una hora de dinar.