Guías y archivo del proyecto

Aquí hay dos cosas. Las guías responden lo que nos preguntan familias y AFA: cómo cambiar de empresa de comedor, qué marca el precio de un catering, cómo leer un menú escolar. Y el archivo recoge las entradas de 2014 a 2018, de cuando se montó todo.

Guías prácticas

Lo que nos preguntan familias y AFA, respondido con detalle. Contenido vivo, que vamos actualizando.

septiembre de 2026

¿Cuánto cuesta un catering por persona en Barcelona?

Qué marca de verdad el precio de un catering, qué suele quedar fuera del presupuesto y cómo comparar dos ofertas que parecen iguales pero no lo son.

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agosto de 2026

Cuando un niño no quiere comer en el comedor

Por qué pasa, qué no funciona (forzar, negociar con el postre, comparar con los hermanos) y qué sí ayuda, tanto en el comedor como en casa.

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julio de 2026

Fruta y verdura de temporada en Cataluña, mes a mes

Qué se recoge cada mes en la huerta catalana, por qué el calendario importa más que la etiqueta sostenible y cómo comprar siguiéndolo sin complicaros la vida.

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junio de 2026

Cuántas veces por semana deberían comer legumbres los niños

Las frecuencias recomendadas, por qué la legumbre suele quedar relegada a la sopa y cómo prepararla para que los niños se la coman sin batalla.

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mayo de 2026

Catering para jornadas de entidades: qué debéis prever

La lista de comprobación completa para organizar la comida de una jornada: plazos, recuento real de comensales, espacio, dietas y los errores más repetidos.

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abril de 2026

Cláusulas sociales en la contratación de comidas: cómo redactarlas

Qué son, por qué una entidad o un ayuntamiento puede priorizar cooperativas sin afán de lucro y cómo escribir criterios que de verdad filtren.

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marzo de 2026

Comedor escolar y alergias: qué debéis exigir

Protocolo escrito, separación de utensilios, cadena de comunicación y las preguntas que revelan si un comedor está realmente preparado o solo lo dice.

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febrero de 2026

Cómo elegir un casal de verano en Sant Andreu

Ratios, qué incluye el precio, cómo detectar un casal que solo llena horas y el calendario real de inscripciones en el distrito.

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enero de 2026

Cómo leer el menú escolar de vuestro hijo

Qué debería aparecer cada semana, qué señales indican que hay demasiado procesado y cómo hacer que la cena de casa complemente la comida en vez de repetirla.

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diciembre de 2025

Cómo cambiar la empresa del comedor escolar: guía para el AFA

Quién decide, en qué momento del curso puede hacerse, qué debéis exigir en el pliego y las ocho preguntas que separan una buena empresa de comedor de una que solo lo parece.

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