Comedor infantil sostenible
Menús sostenibles de temporada y servicio de monitoraje en horario escolar, en nuestro espacio de la calle Mossèn Juliana. Comer bien y aprender a comer son la misma cosa.
Menús de temporada, cocina tradicional, mediterránea, con acompañamiento respetuoso en nuestro espacio de la calle Mossèn Juliana, con el mismo cuidado con el que se come en casa. Comer bien y aprender a comer son la misma cosa.
Cómo es una hora de comida aquí
Ponen la mesa. Saben qué hay de comer antes de sentarse porque el menú está a la vista y hablamos de él. Sirven y se sirven. Se prueba todo, no se obliga a nada.
El monitoraje no es vigilancia: es acompañamiento. Un adulto en la mesa que come lo mismo y que responde preguntas. Identificamos la proteína de cada comida.
Los menús
Los elaboramos cada mes según lo que da la huerta y los publicamos para que las familias puedan equilibrar la cena de casa. Son con predominio de la proteína vegetal, con pescado y carne de proximidad en frecuencias moderadas.
- Producto sostenible y de agricultor, comprado directamente
- Cocina propia el mismo día, nada precocinado ni de línea fría
- Adaptaciones para alergias, intolerancias y opción vegana
- Menú publicado cada mes para las familias
La comida como materia
Cada curso hacemos proyectos que usan la comida para aprender otras cosas. El calendario de adviento, por ejemplo: cada día de diciembre descubren una fruta o una verdura de invierno, cómo se cocina y qué tiene de particular.
Cultivamos nuestras propias hierbas aromáticas.
Preguntas de las familias
¿Se puede venir solo algunos días a la semana?
Sí, tenemos modalidad de días fijos y esporádicos según disponibilidad de plazas.
¿Cómo gestionáis una alergia alimentaria grave?
Con informe médico, protocolo escrito y separación de superficies y utensilios en la cocina. El equipo que sirve sabe siempre quién tiene qué restricción.
¿Hay ayudas o precios adaptados?
Como cooperativa de trabajo ajustamos precios en situaciones familiares concretas. Habladlo con nosotras sin problema.
Mi hijo come muy mal. ¿Qué hacéis?
No forzamos ni negociamos con el postre. Ofrecemos, acompañamos y damos tiempo. La presión en la mesa suele empeorar las cosas.
¿Puedo ver los menús antes de inscribir a mi hijo?
Por supuesto. Os los enviamos, y también podéis pasaros por el espacio a ver cómo funciona una hora de comida.